Les Entrées
-Tarte à la tomate, burrata fumée, poivrons rouges, kimchi et charcuterie fumée 17€
ou
-Poisson(selon arrivage) mariné, ajo blanco, agrumes, courgettes et olives kalamata 17€
–Les Plats
-Poisson(selon arrivage), fenouil cru et grillée, oignons pickles, pâte de citron et jus de poisson corsé 27€
ou
-Pintade, brocoli, bonite fumée, grattons, laitue, pho et jus de volaille au crabe vert 27€
Les Fromages
– Sélection de fromages des fermes vendéennes. 11€
Les Desserts
-Noisette glacée, confiture de lait, praliné et chips croustillante.16€
ou
-Abricot en marmelade et glacée, vanille, amande, tuile dentelle et sauce abricot 16€